ekmek-canaginda-sote
Ekmek Çanağında Sote Tarifi

Düşünsenize mis gibi çavdar ekmeğinin içini çıkarıp içini sotelenmiş etle dolduruğunuzu… Hatta bu sote etlere patates ve domateslerin eşlik ettiğini… Düşünmesi bile iç geçirmenize yetti değil mi?

Tereyağında mis gibi sotelenmiş bonfile parçalarının lezzetini ayrıca hayal etmenizde fayda var. Sunumuyla misafirlerinizi büyülemek isterseniz başka bir alternatife ihtiyacınız yok. Tabağınıza aldığınızda, fırından çıktığı haliyle, bütünlüğü fazlasıyla yakalayacağınız yanında başka bi’ şey tüketme ihtiyacı hissetmeyeceğinize eminiz.

Dilerseniz fırında pişirirken kaşar peyniri ekleyerek lezzetin tabakta uzamasına yardımcı olabilirsiniz bizden söylemesi. Elinizin lezzeti ve keyfiniz bol olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 adet

    yuvarlak ekmek
  • 500 gram

    dana bonfile
  • 2 adet

    patates
  • 1 çay kaşığı

    iri çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz
  • 1 yemek kaşığı

    biber salçası
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 2 adet

    domates
  • 2 yemek kaşığı

    tereyağı

Püf Noktası

Etleri tereyağında sotelemek, tereyağı zeytinyağına göre daha dayanıklı olduğu için kısa sürede yanmasını engelleyecektir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırına attığınız aşamada kaşar veya eriyen peynirlerden biriyle zenginleştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Dana bonfile ve patatesleri aynı boyda olacak şekilde küp küp kesin.

  2. Patatesleri az yağda tavada kızartın.

  3. Bonfile parçalarını ısınmış ve tereyağı ile yağlanmış tavada soteleyin.

  4. Patatesleri ilave edin.

  5. Tuz ve karabiber ile aromalandırın.

  6. Biber salçası, domates salçası ve domates rendesini birlikte karıştırıp, 1 yemek kaşığı su ile sulandırdıkran sonra et ve patateslerin üzerine dökün.

  7. Sulanan karışım kaynayana kadar devam edin.

  8. Ekmeğin üst kısmını testere bıçak yardımı ile kesin ve kaşıkla içini çıkartın.

  9. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Üzerine yeşillik ve iri çekilmiş karabiberle servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

İsim *
E-posta *
İnternet sitesi

samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort
bahis siteleri