enfes-bir-meze-piyaz-3776074
Enfes bir meze Piyaz

enfes-bir-meze-piyaz-3776074

 

Malzemeler:

1,5 bardak haşlanmış kuru fasulye
1 domates
2 yeşil biber
1 büyük boy soğan
10 dal maydanoz (tercihe göre)

5 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz
Üzerine 4-5 zeytin

Yapılışı:

Soğan ve biberleri halka halka doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayıp maydanozları kıyın. Geniş kasede fasulyeyle birlikte karıştırıp üzerine yağ, limon suyu, sumak ve tuz ekleyip biraz daha karışıtın. En son servis tabağına alıp üzerine zeytinleri yerleştirerek süsleyin.

Afiyet olsun

cevizli-kereviz-salatasi-3737133
Cevizli kereviz salatası

cevizli-kereviz-salatasi-3737133

 

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
3 kaşık süzme yoğurt
1 kaşık mayonez
1-2 diş sarımsak
Dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Önce yoğurt, mayonez, bir tutan tuz ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Kerevizi sosu hazırladıktan sonra rendeleyin ki kararmasın. Kerevizin kabuklarını soyup rendeledikten sonra sosla karıştırın. Ardından cevizleri de ekleyin.
Afiyet olsun

narli-cevizli-roka-salatasi-4075778
Narlı Cevizli Roka Salatası

narli-cevizli-roka-salatasi-4075778

 

Malzemeler:
• 3-4 yaprak marul
• 1 demet roka
• 3-4 dal taze nane
• 3-4 adet yeşil soğan
• Yarım ayıklanmış nar
• 7-8 adet ceviz içi
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
Yapılışı:
Roka, marul yaprağı ve naneyi bol suda yıkadıktan sonra irice doğrayıp salata tabağına alın. Yeşil soğanı da doğrayıp ekleyin.
Üzerine nar tanelerini ve ceviz içini serpiştirin. Sosu için; zeytinyağı, nar ekşisi, limon, tuz ve karabiberi bir kasede iyice çırpın. Salataya eşit miktarda döküp servis edin.
Afiyet olsun!

cevizli-biberli-salata-4119663
Cevizli Biberli Salata

cevizli-biberli-salata-4119663

Malzemeler
5 Patlıcan
10 Kırmızıbiber
1 Kg. Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
10 Ceviz

Yapılışı:
Fırında biberleri ve patlıcanları közleyin.
Kabuklarını soyup küçük küçük doğradıktan sonra tencereye alın.
Rendelediğiniz domatesleri ve yağı ekleyip kavurun.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine ceviz ve dilediğiniz baharatlarla süsleyin.

Afiyet olsun!

enfes-mezeler-fava-3943661
Enfes mezeler: Fava

enfes-mezeler-fava-3943661

 

Malzemeler

1 kg taze bakla
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu

2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet dereotu

Yapılışı

Baklanın iç ve dış kabuklarını soyun (iç kabukları rahat soymak için baş kısmında bulunan siyah kısmı kesin). Ayıkladıktan sonra yaklaşık 400 gram iç bakla elde edeceksiniz. Soğanı iri parçalar halinde doğrayın. Tencereye zeytinyağı koyup soğanı kavurun. Bakla, limon suyu, şeker ve tuzu ekleyin. Üzerine 1-2 çay bardağı sıcak su ilave edin ve baklalar yumuşayana kadar çok kısık ateşte pişirin.

Dereotunu ayıklayıp yıkayın. Tencerenin içersine dereotunun yarısını ilave edin. Karışımı, elinizi yakmayacak kadar ılıdıktan sonra, blender’den geçirerek pürüzsüz bir püre haline getirin. Püreyi, şekil verilebilecek bir kaba (silikon kek kalıpları ile iyi sonuç alınır) aktarıp kalan dereotuyla süsleyin. Soğuması için buzdolabında 2 saat beklettikten sonra kare şeklinde kesip servis yapın.

Afiyet olsun!

samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort manisa escort mersin escort denizli escort
bahis siteleri