PATATESLİ KAŞARLI POĞAÇA TARİFİ
PATATESLİ KAŞARLI POĞAÇA TARİFİ

PATATESLİ KAŞARLI POĞAÇA TARİFİ
MALZEME LİSTESİ:

  • 1 s.b sıvıyağ
  • 1 s.b yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket instant maya
  • alabildiği kadar un
  • tuz
  • su


İÇ HARCI İÇİN:

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 150 gr kaşar peyniri
  • 50 gr beyaz peynir
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber


MANTOLAMAK İÇİN:

  • galeta unu



YAPILIŞI:

Sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı karıştırma kabına alıyoruz.Aldığı kadar un ve instant mayayı ilave ediyoruz. Biraz ılık su ekleyip hamuru özleşene kadar yoğuruyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.

İç harcı için: Ayrı bir kaseye haşlanmış patatesleri,kaşar peyniri ve beyaz peynirini rendeliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve harcı yoğuruyoruz. Hamurları elimize alıp ortasını çukurlaştırıyoruz, patatesli harçtan yuvarlayıp koyuyoruz. Hamuru avucumuzdayken, iç harcın üzerine kapatıyoruz ve tekrar yuvarlıyoruz. Bir kaseye galeta unu döküyoruz. İç harç koyduğumuz hamurları galeta ununa buluyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve hamurları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN…

Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye MALZEMELER

  • Yarım çay b. süt
  • 1 su b. pudra şekeri
  • 1 ad. yumurta
  • 1 su b. nişasta
  • 1 pk. tereyağı
  • 1 pk. vanilya
  • 2 ymk. kaşığı yoğurt
  • 1 pk. kabartma tozu
  • Aldığı kadar un


Arası için;

  • 3 yemek k. pudra şekeri (veya toz şeker)
  • 1 tatlı k. tarçın
  • 1 avuç ceviz
  • 3 ad. elma


Üzeri için;

  • Pudra şekeri





YAPILIŞI

3 adet elmayı rendeleyip sığacağı ölçüde bir tavaya boşaltıyoruz. Elmaların suyu çekilinceye kadar zaman zaman karıştırarak pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri (veya toz şeker), ceviz içi ve tarçın eklenerek karıştırıyoruz. Oluşan bu hiç harcı ocaktan alarak soğuması için bekletiyoruz. Hamuru için yoğurt,tereyağı,yumurta ve süt bir kaba alınarak elle krema kıvamına gelmesine kadar karıştırıyoruz.

Daha sonra üzerine pudra şekeri, nişasta, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Ara ara un ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar yoğuruyoruz. (Bu tarifte toplam 4,5 su bardağı un kullanılmıştır.)

Hamurdan bir parça koparıp elle beze haline getiriyoruz. Oklava ile bezeyi açıyoruz.Üzerine bir bıçakla kesikler atıyoruz. Hazırladığımız elmalı iç harcından bir parça alıp hamurun üzerine koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. İç harcı koyup sardığımız bu hamura yarım ay şekli veriyoruz. Ardından fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizmeye başlıyoruz.Tüm hamuru bu şekilde sarıp tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dakika sonra fırın 175 dereceye alınır. Kurabiyeler çok fazla pembeleşmeden fırından çıkarılır. Çıkarıldıktan ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökülüp servis edilir.

Katmer Tarifi (Ardahan Usülü)
Katmer Tarifi (Ardahan Usülü)



  • 1 kg un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250gr. tereyağı
  • Ilık Su (hamur ele yapışmayacak şekilde göz kararı)




Yapılışı

Un, maya ve tuz genişçe bir kaba alınarak üzerine su eklenir ve hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Mayalanmasını beklemeden 12 bezeye ayrılır ve hamur açılmaya başlanır. 6 tane beze açıldıktan sonra her birinin arasına eritilmiş tereyağı sürülerek katlanır. Tepsiye, resimdeki gibi yuvarlak bir şekilde yerleştirilir. Geriye kalan 6 beze de aynı şekilde yapılır. Tepsiye yerleştirilir. Fırına vermeden önce hamurun üzerine yağlanmış parmakların tersiyle hafifçe basılır. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

cevizli-tarcinli-kek
Cevizli tarçınlı kek

Ceviz de tarçın da keke çok yakışıyor, peki ya ikisi beraber nasıl olur? Çayla komşularınıza ikram edebileceğiniz çok lezzetli bir kek: Sizin için hazırladığımız cevizli tarçınlı kek tarifi…

Çayın yanında müthiş bir lezzet; cevizli tarçınlı kek tarifi…

Cevizli tarçınlı kekin malzemeleri

3 yumurta 
2 su bardağı kadar şeker
3 su bardağı un 
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt 
1 su bardağı kadar ceviz içi 
2 tatlı kaşığı tarçın 
kabartma tozu 

Cevizli tarçınlı kekin yapılışı 

3 yumurtayı kırıp şekerle birlikte bir karıştırma kabına alın ve bembeyaz olana dek çırpın. 

Üzerine önce sütü, sonra sıvı yağı, sonra unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin. Bu sırada ekleyip her bir seferde iyice karıştırın. Özellikle un ayarında lazım gelirse ekleme yapın.  

Kek kalıbını margarin veya sıvı yağ ile yağlayın.

Hazırladığınız hamur karışımını kek kalıbına boşaltın. Cevizleri hamuru hazırlarken kabartma tozundan önce de ekleyebilirsiniz, sonrasında kalıba döktükten sonra bir şerit halinde de dökebilirsiniz. 

Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında pişirin. 

Afiyet olsun.

biskuvi-ekmek-tarifi
Bisküvi ekmek tarifi

Hem çok pratik hem çok lezzetli çıtır bisküvi ekmek tarifi! Yemeklerinizin yanına atıştırmalık olarak bisküvi ekmek tarifini mutlaka deneyin!

Çok pratik ve çok lezzetli bisküvi ekmek. 

Bisküvi ekmek  tarifi malzemeleri:

2 bardak un

1.5 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 bardak ayran

3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Yapılışı:

Tüm malzemeleri bir kaba koyarak yoğurun. Unladığınız bir alanda hamuru 2 cm kalığından açın ve bir bardak yardımıyla yuvarlak parçalara ayırın. 200 derece fırında 15-18 dakika pişirin. Kabardıktan sonra fırından çıkarın.

 

Afiyet olsun.

 

besamel-soslu-lazanya-tarifi
Beşamel soslu lazanya tarifi

Türk damak tadına uygun ve tarifini evde uygulayabileceğiniz bir İtalyan lezzeti beşamel soslu lazanya.

Beşamel soslu lazanya malzemeleri:

1 paket lazanya
1 su bardağı kaşar peyniri
   
Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı kadar un (azar azar ekleyin, topaklanır fazla gelirse eklemeyi kesin)
3 bardak süt 
tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
   
Kıymalı harç:

300 gr. kıyma
1 büyük soğa
2 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı domates salçası
2 domates
tuz, karabiber,pulbiber,sıvıyağ

Beşamel soslu lazanya yapılışı: 

Kıymayı biraz yağ ile kavurmaya başlayın. Suyunu bırakıp yarısını çektikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.Soğanlar solduktan sonra salçasını ekleyip kavurun. Sarımsağını ekleyin.  Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip domatesler pişene kadar ağzını kapatıp bekleyin.Domatesler piştikten sonra altını kapatın.Aynı anda beşamel sosu da hazırlayın. Tereyağını eritip çırpma teli ile karıştırarak unu ekleyip kısa bir süre kavurun.Un topak topak olursa sütü eklediğinizde de çözülmez, tereyağının içinde erimiş sıvı bir un kütlesi olması gerekir. Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin.
Kaynayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.  Soğumaya başladıkça katılaşacağını da hesaba katarak çok koyu kıvamlı olmayan sosunuzu hazırlayın.
Beşamel sos ve kıymalı iç sıcakken yemeğimizi hazırlayacağız ki lazanyalar yumuşasın, çünkü lazanyaları haşlamadan kullanacağız. Dikdörten borcam kullanırsanız diklemesine yan yana üç lazanya tam sığar. Borcama bir kepçe beşamel sostan yayıp bir kat lazanya serin.  Lazanyanın üzerine kıymalı içten ince bir kat olacak şekilde eşit olarak yayın.Onun üzerine tekrar bir kepçe kadar beşamel sostan dökün. Tekrar lazanya koyarak iç harç bitene kadar bu sırayla işlemleri tekrar edin.  En üste bir kat lazanya serip sadece beşamel sosun kalanını dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip fırına verin. Kaşarlar kızarana kadar pişirin ve sunuma hazır.

Afiyet olsun!

seftalili-hafif-kek-tarifi
Şeftalili hafif kek tarifi

Az malzemeli hafif diyet tarifi şeftalili kek. Lezzetli ve yoğun olmayan bir tatlı şeftalili hafif kek!

Çok hafif bir tatlı kaçamaği için şeftalili kek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

4 şeftali
4 yumurta
4 fincan un
4 fincan şeker
Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı:

Yuvarlak borcama veya tepsiye yağlı kağıt koyarak üstüne yarım ay şeklinde dilimlenmiş şeftalileri dizin. Kek için yumurta ve şekeri çırpın daha sonra un ve kabartma tozunu katarak kek hamurunu hazırlayın.  Hazırladığınız kek karışımını şeftalilerin üzerine dökerek öncede ısıtılan fırına koyun. 20 dakika pişirdikten sonra fırın ısısını azaltın ve kekin içinin pişmesini bekleyin. Fırından çıkardıktan sonra ters çevirip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

elmali-kurabiye-tarifi
Elmalı kurabiye tarifi

Elmalı kurabiye tarifi arayanlar için bu elmalı kurabiye tarifinin ölçüleri size her seferinde aynı lezzeti elde edeceğinizin garantisini verir. Hafif bir lezzet için elmalı kurabiye!

Bu kolay ve lezzetli Elmalı kurabiye tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Elmalı kurabiye iç malzemesi tarifi:

3 elma rendesi
1 küçük bardak şeker
1 küçük kaşık tarçın
Ceviz

Hamuru için:

3 bardak un
1 kaşık yoğurt
250 gram tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
1 küçük kaşık kabartma tozu
1 küçük fincan pudra şekeri
1 kaşık yoğurt
1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

Rendelediğiniz elmayı, tarçın ve şekeri pişirin ve soğumaya bırakın ve soğuduğunda ceviz ekleyin. Hamur malzemelerini un ekleyerek yumuşak kıvamda yoğurun. Hamuru 5 parçaya ayırın. Altını ve üstünü unladığınız paraları tatlı tabağı büyüklüğünde ve yarım cm kalınlığında açın. Önce dörde bölün, daha sonra her bir parçayı da 2 ye bölün. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak). Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından koyun ve sigara böreği gibi sarın ve tepsiye dizin. 20 ya da 25 dakika pişirin ve altı kızardığında fırından çıkararak üzerine pudra şekeri dökerek servis edin.

Afiyet olsun!

catal-kurabiye-tarifi
Çatal kurabiye tarifi

Sokakta veya pastanede yemeye bayıldığınız çatalı evde denemeye ne dersiniz? İşte oldukça pratik ve lezzetli çatal tarifi!

Lezzetli çatal kurabiyeyi evde denemeye ne dersiniz?

Çatal kurabiye malzemeleri:
 
100 gram margarin
6 kaşık sıvıyağ
3 kaşık yoğurt

1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı sirke
5 bardak un
1 kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
 
Üzerine:
1 yumurta sarısı
Çörek otu
 
Çatal kurabiye yapılışı:
 
Bir kaba aldığınız unun ortasında çukur açın. Sırasıyla oda sıcaklığında margarin, sıvıyağ, yoğurt, kabartma tozu, sirke, şeker, tuz ve mahlebi ekleyin. Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun.
 
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp şeritler yapın, çatal şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 170 derecede önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika kadar pişirin ve çatallar sunuma hazır. 
 
Afiyet olsun!

damla-cikolatali-kek-tarifi
Damla çikolatalı kek tarifi

Çok ağır olmayan ama tatlı krizinize iyi gelebilecek damla çikolatalı kek tarifi. Lezzetli ve hafif bir tatlı damlı çikolatalı kek

Damla çikolatalı kek tarifi malzemeler:

1 bardak şeker
1 bardak süt
3 tane yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
Yarım bardak sıvı yağ
1 paket vanilya
1 bardak damla çikolata
2-2.5 bardak un

Damla çikolatalı kek yapılışı:

Yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içinde krema kıvamında oluncaya kadar mikserle çırpılır. Krema kıvamına geldiğinde süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek tekrar karıştırın ve son olarak damla çikolata ilave edin. Damla çikolatasını karıştırdığınız kek hamurunu, yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız fırında 160 derecede pişirin. Soğuyan ve kalıptan çıkardığınız kekiniz sunuma hazır. 

Afiyet olsun!

samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort manisa escort mersin escort denizli escort
bahis siteleri