kek-tarifleri-9982784
Kek tarifleri

Birbirinden lezzetli kek tarifleri… Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kek tarifleri.

Kahvaltıların, beş çaylarının, altın günlerinin vazgeçilmezleri, birbirinden ilginç kek tariflerini haberimizde derledik…

Kek tariflerinin püf noktası

Bütün kek tariflerinin ortak püf noktası ilk 20 dakika fırının kapağını açmamanızdır. Piştiğini kontrol etmek için kesinlikle bıçak ya da çatal sokmayın. Kürdanı keke soktuğunuzda ıslak değilse kekinizi fırından alın ve soğumaya bırakın.

Birbirinden lezzetli ve pratik diğer kek tarifleri için aşağıdaki linklere tıklayabilirsiniz.

Havuçlu tarçınlı kek

Havuçlu tarçınlı kek tarifi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Havuçlu tarifli kek nasıl yapılır?

Derin bir kapta 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekerini iyice çırpın. Şeker mutlaka erisin.  1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvıyağı ilave edin. Karışıma rendelediğiniz havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin.

Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın kek hamurunuza eleyerek ekleyip mikserle karıştırın. Kekinizin akışkan bir kıvamda olması gerekiyor.

Kek kalıbınızın tabanını margarin ile yağlayarak kekinizin yapışmasını önleyin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Zebra kek tarifi

Zebra kek malzemeleri

3 adet yumurta
¾ su bardağı toz şeker
¾ su bardağı süt
¾ su bardağı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı kakao

Zebra kek nasıl yapılır?

Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla yüksek devirde eriyene kadar karıştırın. Süt ve zeytinyağını ilave edip karıştırma işlemini sürdürün.

Rendelenmiş kabukları, elenmiş un ve kabartma tozunu katın. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırdığınız kek hamurunu iki eşit parçaya bölün. Ayırdığınız kekin bir kısmına kakao katıp kakaolu bir hamur elde edin.

Zeytinyağı ile kek kalıbını yağlayın ve ilk kata bir kepçe yardımıyla sade kek hamurundan koyun ardından kakaolu kek hamurunu ekleyin. İki kek hamuru bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Ters çevirerek çıkardığınız kekinizin üzerine Hindistan cevizi dökerek servis edebilirisiniz. Afiyet olsun.

Olmazsa olmaz sade kek tarifi

Çay, kahve, soğuk içecek bütün meşrubatlarla birebir giden, kahvaltı da bile tüketebileceğiniz sade kek tarifi…

Sade kek tarifi

Sade kek malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
½ su bardağı zeytinyağı
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sade kek nasıl yapılır?

Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla krema haline getirene kadar çırpın. Süt ve zeytinyağını ekledikten sonra çırpmaya devam edin.

Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Malzemeleri karıştırmaya devam edin. Kek kalıbının tabanını tereyağı ile yağlayın. Kek harcını içine aktarın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine dilerseniz reçel vişne reçeli dökerek servis edin. Afiyet olsun.

pismaniye-kurabiye-tarifi-10047572
Pişmaniye kurabiye tarifi

Pişmaniye kurabiye denilince aklınıza hemen İzmit geldi değil mi? İzmit’ten geçen otobüslere mutlaka uğrayan pişmaniyecileri hatırladınız mı? Bakalım pişmaniye kurabiye tarifi de size bu lezzeti hatırlatacak mı?

Pişmaniye kurabiye denilince aklınıza hemen İzmit geldi değil mi? İzmit’ten geçen otobüslere mutlaka uğrayan pişmaniyecileri hatırladınız mı? Otobüse veya trene binerler ve 5 tanesi 10 liradan kutu kutu pişmaniye satarlardı. İşte bu tarifle size o zamanları yaşatmayı amaçlıyoruz. Bakalım pişmaniye kurabiye tarifi de size bu lezzeti hatırlatacak mı?

Pişmaniye kurabiye malzemeler:

250 gram yumuşak margarin
1 bardak Hindistancevizi
3 kaşık pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3,5 bardak un

Üzerini bulamak için:

1 bardak kadar pudra şekeri
1 bardak kadar hindistan cevizi

Pişmaniye kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Margarin, hindistan cevizi, pudra şekeri ve sıvı yağı derin bir kabın içerisinde krema gibi olana kadar karıştırın. Az az un ilave edin ve yumuşak kıvamlı bir hamur haline getirin.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parça koparıp, yuvarlayın. Şekillendirdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye pişmaniye kurabiye toplarını dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altı kızarana kadar pişirin.

Derin bir tabağa pudra şekeri ve hindistan cevzini koyup karıştırın. Kurabiyelerin üzeri kızarmadan fırından alın. Soğumadan bu karışıma bulayın. Ardından tekrar tepsiye dizin ve iyice soğuyunca servis edin.

Bu ölçüler ile 46 adet pişmaniye kurabiye elde edebilirsiniz.

Misafirlerinize çayın yanında enfes bir lezzet sunabilir, eski dönemlere gitmelerini sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun ??

elmali-turta-tarifi-10091174
Elmalı turta tarifi

Elmalı turta tarifi özellikle çay saatine en çok yakışan tatlılardan biri. Elmalı turta incecik hamuru ve elmanın yumuşaklaştırdığı iç kısmı ile gerçek bir şölen. Elmalı turta nasıl yapılır öğrenmek isterseniz, işte elmalı turta tarifi:

Elmalı turta ağızda dağılan hamuru ve yumuşacık tadı ile çay saatlerinin en aranan tariflerinden biri.
Elmalı Turta için malzemeler:
125gr tereyağ
100ml zeytinyağ
5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
vanilya, kabartma tozu
Elmalı turta içi için malzemeler:
2 kırmızı elma
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı turta nasıl yapılır?
Elmalı turta içi için:
1. Elmaları doğrayın ve toz şekerle birlikte karıştırın.
2. Tarçını da ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirin.
Elmalı turta yapılışı:
1. Un dışında bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
3. Hazırladığınız hamurdan üzerine kafes yapmak için bir miktar ayırın.
4. Bir yuvarlak oluşturacak şekilde hamuru açın.
5. Elmalı harcı açtığınız hamurun üzerine ekleyin.
6. En son ayırdığınız hamur ile küçük şeritler yapın ve elmalı turtanın üzerini kafes olacak şekilde kapatın.
7. Önceden ısıtılan 180° fırında kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
İşte elmalı turta yapmak bu kadar basit.
Afiyet olsun!

elmali-kurabiye-tarifi-10091799
Elmalı kurabiye tarifi

Elmalı urabiye tarifleri, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri haline geldi. Elma ile yapılan enfes lezzetteki elmalı kurabiye tarifine kim hayır diyebilir ki. Sizde çay saatlerinizi daha keyfili hale getirmek istiyorsanız sizler için araştırmış olduğumuz elmalı kurabiye tarifine göz atabilirsiniz. İşte çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek elmalı kurabiye tarifi…

Elmalı kurabiye tarifi ile hem çat kapı gelen misafirlerinizi sevindirebilir, hemde eve gelen misafirlerinize lezzetli tatlı sunuları hazırlayabilirsiniz. Elmalı kurabiye tarifinin nasıl yapıldığını merak ediyorsamız sizler için hazırlamış olduğumuz içeriklere göz atabilirsiniz.

İşte çay saatlerinizin vazgeçilmesi haline gelecek almalı kurabiye tarifi…
Elmalı kurabiye malzemeleri
250 gram margarin
10 gram kabartma tozu
1 paket vanilya
2 kahve fincanı sıvıyağ
2 kahve fincanı yoğurt
2 kahve fincanı pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
Elmalı kurabiye iç malzemeleri
2 tane orta boy elma
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çay kaşı toz tarçın
Süslemek için
Pudra şekeri veya toz fındık kullanabilirsiniz.
Elmalı kurabiye nasıl yapıır?

Elmaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ardından rendeleyin. Rendelediğiniz elmaların suyunu elinizle sıkıp süzün.
Bir tavaya aldığınız elmaların üzerine toz şekeri ve tarçını ilave edip orta ateşte 4 – 5 dakika kadar kavurun ve ateşten alın soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında erittiğiniz margarini bir kaba koyup iyice karıştırın. Üzerine sıvıyağı, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek meme kulağı kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamuru dört parçaya bölüp merdane ya da oklava yardımıyla ince fakat elde dağılmayacak bir şekil elde edelim.
Elde ettiğimiz hamuru birkaç küçük kare şeklinde keselim. Hazır hale gelen hamurun ortasına soğuyan iç harcını koyup bohça şeklinde kapatalım.
Yağlı kağıt ile kapladığınız tepsiye kurabiyelerinizi dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Soğuyan kurabiyelerinizin üzerini toz fındık veya pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Elmalı kurabiye haricinde elmadan farklı lezzetlerde ortaya çıkarabilirsiniz. Elmadan elmalı kurabiye tarifi haricinde ne yapılabilir sorusunun cavplarını merak ediyorsanız aşağıda vermiş olduğumuz tariflere tıklayabilirsiniz.

Elmalı kurabiye tarifini hazırlarken bir takım püf noktalarına da dikkat edilmesi gerekir. Aksi taktirde elmalı kurabiyeniz ağızda dağılan bir kıvamda ve lezzetli olmayacaktır.
İşte elmalı kurabiyenin püf noktaları
Elmayı güzel bir şekilde pişirmek gerkiyor. Sulu kalan elma püresi hamurunuzun ıslanmasına neden olacak, lezzetli bir kurabiye olmayacaktır.
Hamurunuzu yoğururken yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam etmeniz gerekir.
Fırından çıkartır çıkartmaz üzerine pudra şekerini serpmeyin. Çünkü pudra şekeri erir ve hamurunuzun daha fazla şekerlenmesine neden olabilir.
Afiyet olsun.

Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye
Malzemeler:

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 avuç damla çikolata
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un



Dışı İçin;

  • 1 yumurta akı
  • Mısır Gevreği

Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılır ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. İstenilen şekil verilir. Yumurta akına batırılır ve Mısır Gevreği bulanır. 190 C’ de 20-25 dk. pişirilir.

Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

Malzemeler:


  • 250 gr Yumuşak margarin ya da tereyağı 
  • 1.5 çay bardağı pudra şekeri 
  • 2 çay bardağı nişasta 
  • 1 paket vanilya 
  • 4 su bardağı un 
  • 1/2 paket kabartma tozu 




Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki yağ, pudra şekeri ve vanilyayı iyice karıştırınız. Azar azar un ilavesi yapınız. Kabartma tozunu da ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurunuz. 10 veya 15 dk buzdolabında bekletiniz. Ceviz büyüklüğünde rulo haline gelinceye kadar uzatıp, üzerine hafifçe basınız. Uzayan rulonun üstüne çatalı hafifçe bastırıp çekiniz. 160 derecelik fırında 25-30 dk. pişiriniz. Hafif pembeleşince fırından çıkartınız. 15-20 dakika sonra elekle pudra şekerini üstüne eleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Galeta Unlu Börek
Galeta Unlu Börek

Galeta Unlu Börek
Malzemeler


  • 3 Adet Yufka
  • 50 Gram Tereyağı
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • İç Harcı İçin:
  • 150 Gram Beyaz Peynir
  • 1 Tutam Maydanoz


Üzeri İçin:

  • Süt
  • Galeta Unu




Hazırlanışı:

İlk önce iç harcı hazırlıyoruz. Kaseye beyaz peyniri rendeliyoruz. Maydanozu ince kıyıp, üzerine ilave ediyoruz.

Karıştırıyoruz. Ayrı bir tarafta tavaya tereyağını alıyoruz. Eritiyoruz. Eridikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Üzerine sıvıyağı boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Tezgaha yufkanın 1 tanesini seriyoruz. Bıçakla 8 eşit parçaya kesiyoruz.

Üçgen yufkaların üzerine tereyağlı sıvıyağlı karışımdan fırça ile sürüyoruz. Yufkaların geniş kenarlarına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz. Daha sonra kenardaki yufkaları iç harcın üzerine kapatıyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz.

Börekleri sıkıca sarmıyoruz. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Daha sonra biraz çukur bir tabağa biraz süt boşaltıyoruz. Ayrı ve düz bir tabağa da galeta unu boşaltıyoruz. Hazırladığımız börekleri ilk önce süte batırıp çıkartıyoruz.

Ardından da galeta ununa buluyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında börekler pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye
Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye



  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kakao
  • Yeterince un



İçi için:

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • Sosu için:
  • 1 paket kakao
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt



Yapılışı

Önce çikolata sosumuzun yapılışından başlıyoruz,küçük bir tencereye kakao un şeker ve sütü alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz ve ateşe alıp kıvamı oluşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz,

Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz

Diğer malzemeleri de sırasıyla koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz,hamurun 4 te birine kakao ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz ve parmağımızla içini deliyoruz Hindistan cevizi şeker ve yumurta akını bir kasede karıştırıp tatlı kaşığı ile fındık büyüklüğünde parçalar alıp hamurun içine koyup hamurumuzu kapatıp yuvarlıyoruz ve bu hamuru da sade hamurumuzdan küçük parça alıp kaplıyoruz ve yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısınmış 200 dc fırında pişiriyoruz.

Üzerlerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

BAYATLAMAYAN PASTANE TUZLUSU
BAYATLAMAYAN PASTANE TUZLUSU

BAYATLAMAYAN PASTANE TUZLUSU
Hiç bayatlamayan pastane tuzlularından istiyorsanız doğru yerdesiniz. İşte bunun için elimizde olması gereken malzemelerimiz:

– 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2 tatlı kaşığı şeker
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 1 çay bardağı çörek otu
– 1 kabartma tozu
– 1 yumurta
– Aldığı kadar un



Hazırlanışı: Sıvı yağ, şeker, tuz ve margarini bir bütün haline getirerek uygun bir kapta yoğurmaya başlıyoruz. Kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Bu sırada alabildiğince unu da ekleyerek kıvamını ayarlıyoruz. Son olarak tepsiye dizdiğimiz tuzlularımızın üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Üzerine çörekotunu da ekledikten sonra tuzlularımız fırına sürülmeye hazır hale geliyor. Fırından çıkan tuzlular, tazeliğini uzunca bir süre kaybetmeyerek ani misafirler karşısındaki  kurtarıcınız olacak.


TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE
TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE

TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE
Tahinli cevizli kurabiyemiz için malzemelerimiz şöyle sıralanmakta:

– 1 çay bardağı tahin
– 1 yumurta
– Yarım bardak toz şeker
– Yarım paket kabartma tozu
– 250 gram margarin
– 8-9 adet ceviz
– Üzerine dökmek için yumurta akı, şeker ve susam. (özellikle susam tavsiye edilir)

Hazırlanışı: Bir yumurta ve 250 gram margarin karıştırılır. Daha sonra üzerine bir çay bardağı tahin, 8-9 adet de ceviz boca edilir. İsteğe bağlı olarak vanilya da katılabilir. Ardından bunlar iyice karıştırılır. Daha sonra içine aldığı kadar un, unla birlikte de kabartma tozu dökülür. İyice yoğurulur. Arkasından kurabiye şekli verilir. Üstüne de yumurta akı, şeker ve susam karışımı dökülür ve fırına verilir. Pişmiş tahinli cevizli kurabiyelerimiz servise hazırdır.


bahis siteleri