bulgur-corbasi
Bulgur çorbası

Hep aynı çorbaları içmekten sıkılan ama evdeki malzemeleri kullanmak isteyenlere müthiş bir tarif: Bulgur çorbası! Peki, bulgur çorbası nasıl yapılır?

Bulgur çorbasının malzemeleri 

1 su bardağı bulgur 
1 yemek kaşığı tereyağı 
2 tane orta büyüklükte soğan 
3 diş sarımsak 
3 yemek kaşığı domates çorbası 
1 tatlı kaşığı toz nane 
tuz 
karabiber 
2 yemek kaşığı un 
1 yumurtanın sarısı 
2-3 yemek kaşığı yoğurt 
2 yemek kaşığı sirke 
2 yemek kaşığı limon suyu 
kekik

Bulgur çorbasının yapılışı 

Bir tencereye 5-6 su bardağı içme suyu koyun ve içine bulgurları ekleyip orta ateşte karıştırın. 

Bulgur yumuşamaya başlayınca altını biraz kısın. 

Bu arada soğan ve sarımsakları ince ince kıyın.  

Tereyağını bir tavada eritin. Doğradığınız soğan ve sarımsakları naneyi de ilave edip kavurun. 

Birkaç dakika sonra domates salçasını de ekleyip kavurmaya devam edin. 

Bu karışımı tencereye ilave din. 

Terbiyesi için bir kaseye 2 yoğurt, un ve yumurta sarısını koyup çırpın. 

Karışımı tencereye azar azar dökerek ekleyin.  

Çorbaya en son sirke, limon ve kekik de ekleyin. 

Afiyet olsun. 

ispanak-corbasi-tarifi
Ispanak çorbası tarifi

Yapımı çok pratik olan ıspanak çorbası özellikle bebekler için çok faydalı. Peki ıspanak çorbası nasıl yapılır? İşte cevabı…

Ispanak çorbası hem kolay, hem lezzetli, hem de sağlıklı.

Ispanak çorbası malzemeleri:

250 gram ıspanak
1 soğan
Yarım bardak pirinç
Bir çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz

Ispanak çorbası yapılışı:

Ispanağı ince ince doğrayın. Yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağ ve salçayla birlikte kavurun. Yıkanmış pirinçle beraber bir litre kaynar su ilave edin. Suyunuz bir süre kaynadıktan sonra ıspanağı ekleyin. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın ayarlayın. Dilerseniz piştikten sonra bir miktar süt ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

turna-yemisli-corba
Turna yemişli çorba

Dünya mutfağında son yıllarda daha da popüler hale gelen kırmızı güçlü meyve Cranberry (turna yemişi) sağlık ve lezzeti birleştiriyor.

Taze, kurutulmuş, şurup ya da meyve suyu olarak dondurulmuş olan çeşitleri ile cranberry (turna yemişi) her öğüne bir meyve tadı katıyor. Sadece heyecan uyandıran tadıyla değil, yüksek C vitamini ve lif içeriğiyle de diğer meyveler arasında gizli yıldız olmayı başarıyor.

Dikkat çekici rengiyle ve çeşitli kombinasyon seçenekleri ile Cranberry (turna yemişi) lezzet avcılarına sınırsız tatlar sunuyor. İster farklı meyvelerle birlikte değişik bir aroma yaratın isterseniz karides ve deniz kabuğu gibi farklı deniz ürünleri ile deniz esintisini sofranıza taşıyın. 

Somon Füme ve Cranberry (Turna Yemişi) ile Patates Wasabi Çorbası
4 Kişilik Servis için Malzemeler:

400 g patates (unlu)
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
600 ml sebze suyu (kavanozdan ya da bulyon olarak)
200 ml pişirme kreması (ya da ağır krema)
100 g cream fraiche
Tuz ve biber
1-2 yemek kaşığı wasabi hamuru
(çok baharatlıJapon turbu)
Birkaç damla limon suyu
100 g dilimlenmiş somon füme
50 g kurutulmuş cranberry (turna yemişi)
Süslemek için taze soğan (yaprak soğanı)

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve ikiye bölün. Soğan ve sarımsağı soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ikiye bölün ve bir kapta ovalayın, sonra içerisinde sıvı yağı ısıtın. Soğanı yumuşaıp saydamlaşıncaya kadar pişirin. Patatesi ekleyin ve sebze suyunu dökün. Patatesi yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25 – 30 dakika pişirin. 

2. Bir el blender ile patatesi çorbanın içinde püre haline getirin. Yavaş yavaş kremayı ekleyin ve kaynatın. Cream fraicheyi çorbaya ekleyin ve ısıtın. Tatlandırmak için tuz, karabiber, wasabi hamuru ve limon suyu ekleyin.  

3. Somon fümeyi şeritler halinde dilimleyin. Çorbayı karıştırın ve somon ile cranberryi (turna yemişi)  ekleyin. Yeşil soğan ile süsleyin ve servis edin. 

Hazırlanma Süresi: 40 dakika
Her Bir Servis İçin Besin Değeri:  Enerji: 314 kcal / 1312 kJ Protein: 9 g – Yağ: 14 g – Karbonhidrat: 31 g  

 

korili-havuc-corbasi-tarifi
Körili havuç çorbası tarifi

Çok zahmet gerektirmeyen değişik bir lezzet körili havuç çorbası!

Körili havuç çorbası tarifi

Malzemeler:

4 ya da 5 tane havuç
2 ya da 3 diş sarımsak 
1 tane soğan
Birkaç kaşık sıvıyağ
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı toz köri
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı karabiber
1 limon kabuğunun rendesi
6-7 bardak su
Tuz

Terbiyesi:

3 çorba kaşığı un
1 bardak süt

Üzerine:

Pastırma
Maydonoz

Hazırlanışı:

İnce ince doğranmış havuç ve soğanları sıvı yağ ile kavurun. Sonrasında, dövülmüş sarımsakları, baharatları ve limon kabuğu rendesini içine ilave edin. Son olarak suyunu ekleyerek hepsini kaynatın. 
Diğer bir tencerede sıvı yağ ve unu kavurduktan  sonra içine süt ekleyin. Hepsi birbiri ile özdeşene kadar pişirin. Pişmiş olan çorbaya terbiyesini ve limon suyunu ekleyin ve biraz daha kaynatın. Ve son olarak, altını kapatark blenderdan geçirin. 

İnce dilimlenmiş pastırmayı kavurduktan sonra maydanozla beraber çorbanın üstüne koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

semizotlu-soguk-corba-tarifi
Semizotlu soğuk çorba tarifi

Hem pratik hem mideyi rahatlatan bir çorba, semizotlu soğuk çorba tarifi. Pişirmeden, kolaylıkla yapabileceğiniz semizotlu soğuk çorba!

Midenizi rahatlatacak pratik bir lezzet semizotlu soğuk çorba. 

Semizotlu soğuk çorba malzemeleri: 

1 bardak süzme yoğurt  
Tuz
2 diş sarımsak
1 demet semizotu  
2 litre su   
1 bardak haşlanmış yarma buğday

Üzerine: 

Zeytinyağı   
Kırmızı pul biber

Semizotlu soğuk çorba yapılışı:

Süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuz ve suyu bir kapta çırpın. Semizotunu ince ince doğrayın ve haşladığınız yarma buğdayı da karışıma ilave edin.Üzerine zeytinyağı ve kırmızı pul biber dökerek  soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun!

25-ekim-gunun-menusu-bugun-ne-pisirsem
25 Ekim günün menüsü (Bugün ne pişirsem?)

En lezzetli en pratik en sağlıklı yemekleri yapmak isteyenler için 25 Ekim günü menüsünü hazırladık. “Bugün ne pişirsem?” diyenler için işte 25 Ekim günün menüsü…

Bugün ne pişirsem? derdini yaşamamanız için hazırlamış olduğumuz 25 Ekim günün menüsüyle karşınızdayız. Soğuk akşamlarda sofralardan eksik olmayan bir lezzet varsa o da çorbalardır…

Neden çorba içmeliyiz?

İçtiğiniz çorbaya göre değişiklik gösterse de genellikle çorbalar hem besleyici hem de lezzetlidir. Özellikle kış aylarına yaklaştığımız bu günlerde soğu akşamlrda içimizi ısıtması açısından ana yameklerden önce bir kase çorba kendinizi daha iyi hissetmenize neden olacaktır.

25 Ekim günün menüsünde neler var?

Her gün aynı çorbayı yememeniz için 25 Ekim günün menüsünde size değişik çorba tarifleri veriyoruz. Hem pratik hem lezzetli hem de sağlıklı olan çorba tariflerimiz ile “Bugün ne pişirsem?” sorunuzu cevaplamış olacağız.

İşte 25 Ekim günün menüsü

Sebze çorbası tarifi

Ankara escortu çiğdem

Planı yaparlar ve işe koyulurlar. Helikopterden Refik’le Sungur atlar. Refik çatıya ine ve Sungur’u escort ankara bekler. Sungur inince dengesini kaybeder ve çatının ucuna kayar oradan düşer. Ancak Refik hızlı

hamleyle paraşütü yakalar, ayaklarıyla baca çıkıntısından tutunur ve Sungur’u kurtarır. Sungur kendini yukarıya çekerek çıkar. eryaman escort Çatıya çıkış kapısından Dama

inerler. Havalandırma deliğinden malzeme odasına girerler. Saate bakarak beklerler ve monitör değişince hemen oradan çıkacakları anda kapının

dışında koridorun ilerisinda iki güvenlik görevlisini farkederler ve hemen tekrar içeriye girip kapıyı kapatırlar. Dışarıdakiler kapı sesi

duyarlar ve malzeme odasına gelirler. Kapıyı açarlar, içeriyi kontrol ederler çukurambar escort ama kimseyi göremezler. Gelen sesi yanlış duyduklarını söylenerek çıkıp giderler.

Sungur’la Refik tavana birbirlerinin eliyle güç alarak asılmışlar ve bekliyorlar.

samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort
bahis siteleri