ev-yapimi-gozleme-tarifi
Ev yapımı gözleme tarifi

Sevilen lezzetlerden biri olan gözlemeyi bu tarifle evinizde yapmayı deneyebilirsiniz
Ev yapımı gözleme tarifi malzemeleri
 
6 bardak un
 
1 bardak ılık su
 
Yarım yemek kaşığı tuz
 
Yarım paket yaş maya
 
3 kaşık terayağ veya margarin
 
2 kaşık sıvı yağ
 
Ev yapımı gözleme tarifi hazırlanışı
 
Unu, suyu, mayayı ve tuzu yoğurun.
 
Hamuru ılık su ile yoğurun.
 
Yoğurduktan sonra bir saat kadar bekletin.
 
Mayalanan hamuru istediğiniz byutlarda parçalara ayırın.
 
Ocakta tereyağ sıvıyağ karışımını eritin ve soğuması için bırakın.
 
Hamur parçalarına sürüp tabak büyüklünde hamuru açın.
 
Yanlarını kapatıp tekrar yağlayın.
 
Diğer taraflarını da yağlayıp yağsız teflon tencerede 
pişirin.
 
Pişen gözleme üstüne yağ karışımından sürün.
 
5-10 dakika içinde pişirme işlemi tamamlanacaktır.
 
Afiyet olsun!
 

ev-yapimi-tantuni-tarifi
Ev yapımı tantuni tarifi

Değişik lezzetiyle sevilen tatlardan olan tantuniyi evinizde yapmayı denediniz mi? İşte pratik ev yapımı tantuni tarifi…
Ev yapımı tantuni tarifi malzemeleri
 
250 gram kıyma
 
1 soğan
 
Maydanoz ( Diledğiniz kadar)
 
Tuz, siyah isot, nane, limon
 
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
 
Su
 
Ev yapımı tantuni tarifi hazırlanışı
 
Kıymayı sıvı yağ ile kavurun.
 
1 bardak su ilave edip kahve kıvamına gelene kadar karıştırın.
 
Domatesleri küp küp doğrayın.
 
Soğan ve maydonozu ince ince doğrayın.
 
Kıymayı tencerede buharla karıştırın.
 
Az su ilave edip lavaşın üstüne bastırıp kıymanın suyunu lavaşa geçirin.
 
Kıyma, soğan, domates ve maydonozu lavaşa dizin.
 
Afiyet olsun.

15-dakika-mantisi-tarifi
15 dakika mantısı tarifi

Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan mantıyı 15 dakikada kolayca hazırlayıp tüketebilirsiniz
15 dakika mantısı malzemeleri
 
1 paket hazır mantı
1,5-2 litre su
5 kaşık yoğurt
1 kaşık salça 
Yarım yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
 
15 dakika mantısı hazırlanışı
 
Tencereye 1.5-2 litre su koyup kaynamasını bekleyin.
 
Kaynadıktan sonra mantıyı tencereye dökün.
 
10-15 dakika piştikten sonra mantıyı süzün.
 
Sosu için; cezveye yağı dökün. 
 
Hafif kızardıktan sonra salça ekleyin.
 
Biraz karıştırdıktan sonra pulbiber ekleyip 1 dakika pişirin.
 
Mantıyı servis tabağına aldıktan sonra yoğurt ve sosla süsleyin.
 
Afiyet olsun!

sekersiz-unsuz-yulaf-ezmeli-kurabiye
Şekersiz unsuz yulaf ezmeli kurabiye

1 yaş ve sonrası çocuklar için şekersiz unsuz yulaf ezmeli kurabiye tarifi…

Malzemeler

1 bardak yulaf ezmesi

1 adet yumurta beyazı ve sarısı ayrı çırpılmış

2 çorba kaşığı yaban mersini ( bıçakla bir kaç parçaya ayrılmış)

1 adet olgun muz (çatalla ezilmiş – eğer muzunuz çok küçük ise 2 adet)

4 adet hurma (küçük doğranmış)

8 adet gün kurusu kayısı (küçük doğranmış)

10 adet bütün ceviz ( bıçakla kıyılmış)

1 tatlı kaşığı tarçın (çocuğunuz sevmiyorsa kullanmayabilirsiniz)

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı

Yumurtanın sarısı ve beyazı ayırılır. Beyazı çırpılarak köpürtülür, sarı ayrı bir yerde çırpılır. Ezilmiş muz ve tüm malzemeler, köpürmüş yumurta beyazının kabında spatula ile karıştırılır. Tepsiye fırın kâğıdı serilir ve fırın 180 derece ısıtılır. Kaşıkla kurabiyeler porsiyonlara ayrılır. İçine muz koyduğumuz bu kurabiyeler yumuşak olacaktır. İyi pişmeleri için kaşığın arkası ile bastırarak iyice yassı bir şekil verilir. 15-20 dakika içinde kurabiyeler pişecektir. Kuru meyveler ve ceviz çabuk yandığı için gözünüz kurabiyelerde olmalıdır. Pişen kurabiyeler fırından alınır. Ilıdığında spatula yardımı ile tepsiden çıkartılıp servis edilir. Sağlıklı bir ara öğün ve atıştırmalıktır.

Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu

Tarifin, şekersiz ve unsuz olmasının tabii ki birçok ekstra faydası var. Günümüzde çığ gibi artan ve başta çocuklarımızı etkileyen obezite hastalığı riskinin azaltılması yanında, kilo vermekte zorlanan çocuklarımız için de önemli bir alternatif. İçinde var olan meyvelerin vitamin ve mineral zenginliği, cevizin balık gibi bir omega3 kaynağı olması da cabası. Yulafa gelince. Yulaf zararlı kolesterolü (LDL kolesterol) düşürerek kalp ve damar hastalığı riski azaltılmış çocuk nesline katkıda bulunurken yüksek lif içeri ile de kabızlığa ve erişkin yaşlarda özellikle erkeklerin ciddi sorunu olan barsak kanserine yakalanma riskini azaltır.

İçeriğinde bulunan bol miktarda protein ve karbonhidrat, omega 3, omega 6, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, selenyum ve çinko bileşenleri açısından zengin olan yulaflar ayrıca B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, B9 vitamini açısından da çok besleyici ve sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Yanında şekersiz bir içecek ile çocuklarınıza ara öğün olarak servis edebilirsiniz.

Tarif: Executive Chef Ayşe Nil Dinler

www.kidsgourmet.com.tr

patatesli-pogaca-tarifi
Patatesli poğaça tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi lezzetli patatesli poğaça tarifi. İşte patatesli poğaça yapmanın en pratik yolu…
Patatesli poğaça tarifi malzemeleri
 
123 gram margarin
 
1 kaşık yoğurt
 
1 çay bardağı sıvı yağ
 
1 yumurta
 
2 kaşık sirke
 
1 çay kaşığı tuz
 
Bir tutam şeker
 
Aldığı kadar un
 
1 paket kabartma tozu
 
İç harcı için;
 
2 büyük patates
 
Bir kase kavrulmuş kıyma
 
Karabiber, tuz, kırmızı biber
 
Bir tutam maydonoz
 
Üzeri için;
 
1 yumurta sarısı
 
Susam
 
Çörek otu
 
Patatesli poğaça tarifi hazırlanışı
 
Yumuşamış margarini kaba alın.
 
Tüm malzemeleri katıp yoğurun.
 
Küçük yuvarlak parçalar olarak açın.
 
İçibne hazırladığınız harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın.
 
Üzerine yumurta sarısı sürün.
 
Susam serpin.
 
200 derece fırında  pişirin.
 
Afiyet olsun!

pratik-su-boregi-yapimi
Pratik su böreği yapımı

Hamur işinin en lezzetli hallerinden biri olan su böreğini pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz…
Pratik su böreği tarifi malzemeleri
 
1 paket su böreği yufkası
 
İç harcı için;
 
1 tane yumurta
1 bardak süt
Lor peyniri ( Dilediğiniz kadar) 
50 gram eritilmiş tereyağ (eritilmiş tereyağ)
 
Pratik su böreği tarifi hazırlanışı
 
Bir kaba soğuk suyu koyun.
 
Ocakta sıcak suyu hazırlayın.
 
Önce yufkaları tek tek kaynayan suya sonra da soğuk suya koyun.
 
Yağlanmış tepsiye dizin.
 
Aralarına yumurta, sot ve tereyağdan oluşan karışımı sürün.
 
Daha sonra arasına lor peyniri koyup üstü kızarana kadar pişirin.
 
Afiyet olsun!
 
 

corek-otlu-kurabiye-tarifi
Çörek otlu kurabiye tarifi

İşte çay saatlerinin sevilen lezzetlerinden kurabiye tarifi…
Çörek otlu kurabiye tarifi malzemeleri
 
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 yumurta akı
2 kaşık sirke
2 kaşık şeker
2 kaşık çörekotu
Yarım yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
 
Çörek otlu kurabiye tarifi hazırlanışı
 
Tüm malzemeleri bir kaba alın.
 
Yumurşak bir hamur olana kadar yoğurup istediğiniz şekilde parçalara ayırın.
 
180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
 
Afiyet olsun!
 

pratik-lahmacun-tarifi
Pratik lahmacun tarifi

Sevilen lezzetlerden biri olan lahmacunu evinizde hazırlayıp daha sağlıklı ve lezzetli halini tüketebilirsiniz. İşte pratik lahmacun tarifi…
Pratik lahmacun tarifi malzemeleri
 
7-8 adet lavaş
300 graö az yağlı kıyma
3 adet rendelenmiş domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1/3 demet maydonoz
Yarım bardak sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, yarım kaşık biber salçası 
 
Pratik lahmacun tarifi hazırlanışı
 
Maydonozu, soğanı ve biberi incecik doğrayın.
 
Diğer malzemelerle birlikte karıştırın.
 
Hazırlanan iç harcı lavaşların üstüne yayın.
 
200 derece önceden ısıtılan fırında pişirin.
 
Afiyet olsun!
 

tavada-pratik-patates-boregi
Tavada pratik patates böreği

Zahmetli ve sevilen bir lezzet olan böreği tavada kolaylıkla hazırlayabilirsiniz
Tavada pratik börek tarifi malzemeleri
 
3 büyük patates
 
1 büyük kuru soğan
 
Biraz peynir
 
Yarım çağ bardağı su
 
4 kaşık un
 
1 yumurta
 
Yarım paket kabartma tozu
 
Karabiber, pul biber, kuru nane, tuz
 
Tavada pratik patates böreği hazırlanışı
 
Patates ve soğanı rendeleyip kaba alın.
 
Malzemelerin hepsini iyice karıştırın.
 
Yağlanmış tavaya döküp kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
 
Harcı çok kalın dökün. 
 
10-12 dakika da hazır olacaktır.
 
Afiyet olsun!

lazanya-bolonez-3-yas-ve-sonrasi
Lazanya bolonez 3 yaş ve sonrası

Çocuklarınız ve sizin için harika bir lezzet
 
Malzemeler
 
1 büyük soğan (ince yemeklik doğranmış)
1 büyük havuç (ayıklanıp rendelenmiş)
10 adet mantar (kabukları alınıp ince kıyılmış)
2 diş sarımsak
300 gr. çift çekilmiş yağsız dana kıyma
3 adet domates 
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt
150 gr rendelenmiş mozarella peyniri veya taze kaşar
80 gr. parmesan peyniri
10-12 yaprak kullanmaya hazır lazanya yaprağı 
Yeteri kadar tuz
3-4 dal fesleğen
 
Hazırlanışı
Bir tencereye 2 kaşık zeytinyağı koyulur, soğan ve havuç eklenip 5 dakika kadar kavrulur. Kıyma eklenir. Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Mantar eklenip 3-4 dakika daha sotelenir.
Küp doğranmış domatesler dövülmüş sarımsak,3-4 dal fesleğen eklenir, kısık ateşte sos iyice kıvama gelecek şekilde 18-20 dk pişirilir. Sosun içinden dalıyla koyulun fesleğen çıkartılır. 
 
Başka bir tencerede tereyağı, 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı ve un karıştırılarak pişirilir. 1,5 bardak süt eklenerek beşamel sos hazırlanır. Kullanılacak peynirlerin her birinden 1/2 çorba kaşığı beşamel sosa eklenir. İyice karıştırılır.
 
Kullanılacak fırın kabı 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlanır. Dibine beşamel sos sürülüp lazanya yaprakları yerleştirilir. Üzerine sos dökülüp kat kat aynı işlem yinelenir. En üst kata beşamel sos sürülüp, mozarella peyniri serpilir.200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dak pişirilir.

Üzerine parmesan peyniri eklenir.15-20 dak daha 180 derece de fırınlanır. Dilimlenerek servis edilir. Arzu ederseniz, porsiyonluk güveçlerde ya da fırın kaplarında da hazırlayabilirsiniz.
 
Dr. Mahir Gülcan’ın notu
İçerisindeki farklı gıdalar ile hem besleyici hem de çocukların severek yiyebileceği bir yemek. Sebze, et, karbonhidrat bir arada tam bir öğün. Bu tip yemekler çocuğunuzun sevmediği sebze vbg. gıdaları fark ettirmeden onlara yedirebilmenizi de sağlayabilir. Örneğin bezelye sevmeyen bir çocuğa lazanyanın içine katarak bezelye yedirebilirsiniz.
 
 
www.kidsgourmet.com.tr 
 
 

samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort
bahis siteleri