Malzemeler:

3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tane portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Yapılışı:

Yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyerek mikserle üç dakika çırpın. Portakal suyu, yağ ve unun yarısını ekleyip tekrar çırpın. Kalan unu, kabartma tuzunu, dövülmüş cevizi ve rendelenmiş portakal kabuğunu tahta kaşıkla aynı yönde karıştırın. Kıvamına gelince yağladığınız kek kalıbına boşaltın. Keki, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Kek soğuyunca kalıptan çıkarın, dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!